Eu não estou podendo beber, mas se pudesse, minha pedida romântica para a virada do ano seria um bom rosé porque descobri a graça desse vinho há pouco tempo e xô preconceito que eu tinha. Tão interessante, tão gostoso! Deixo a dica na variação do requisitadíssimo e mais que aprovado espumante, ou Champagne, quem sabe, o mais romântico, sem dúvidas. Mas pra quem não gosta ou quer misturar ou variar um pouquinho, fica um rosé aqui bem bonito:

E só pra incrementar mais o romantismo do vinho, a cor do ano 2012 será um vermelho alaranjado, bem parecido com a cor desses vinhos tão lindos e mais leves. Assim, quem for supersticioso, vai gostar de associar a bebida à essa escolha:

Escudo Rojo rosé custa entre 40 e 60 reais a garrafa. É um vinho chileno da vinícola Baron Philippe de Rothschild.