Frango desfiado - como desfiar o frango de forma rápida e eficiente
Dia de cozinhar e desfiar um peito de frango? Devo dizer que começamos a segunda semana do ano aqui no blog com essa dica sensacional que vai facilitar e muito sua vida quando o assunto for desfiar o frango. Aprendi esse truque com a amiga de uma amiga minha que vi uma única vez no clube que frequentamos. Já faz algum tempo e nunca consegui fotografar o processo para virar post. Infelizmente não lembro o nome dessa moça que me contou como fazia para desfiar rapidamente o peito de frango. A dica é mesmo incrível, preste atenção:
Antes de tudo, limpe bem o peito que escolher:
Coloque-o em água já fervendo na panela de pressão:
Tampe-a e deixe cozinhar por 15 minutos ou mais em caso de maior quantidade:
Retire da panela e....
Aqui vem a mágica: coloque em uma batedeira - inteirinho mesmo!
E olha o que acontece:
Você terá um frango desfiado lindo em segundos e sem suja nada das suas mãozinhas, rs!
No cardápio do dia, que tal um salpicão especial?
Hum... esse ficou bom!
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9 comments
Oi Talita,
ResponderExcluirQue delicia, deu até vontade de comer frango desfiado. Otima dica!
Beijos!
Bom dia, dona perfeitinha sensacional , será que não estraga a batedeira, a minha é a planetária
ResponderExcluirGente, tô bege com a facilidade!
ResponderExcluirAmei a super dica!
bejin
Olá, que ótima dica. Adorei. Curto muito o seu blog, pois considero as dicas infalíveis. Parabéns
ResponderExcluirQuando quiser e puder, dá uma passadinha lá no meu blog, será muito bem vinda. Bjosss
minhacasamada.blogspot.com.br
Guria, que prático! Normalmente eu coloco no mixer. Já minha mãe deixa na panela de pressão e, após tirar a pressão, fecha a panela de novo e balança... também fica desfiado ;)
ResponderExcluirMas adorei sua ideia ;) É sempre bom ter uma carta na manga para o franguinho do dia ;)
Bjs
Genial Talita!!
ResponderExcluirAté me animei de comprar uma batedeira (iniciante na cozinha!)
Faço como a mãe da Ana Laura.... só tiro a água, tampo a panela e agito....fica igualzinho, mas com a vantagem de não sujar mais louça. rsrs
ResponderExcluirOi,
ResponderExcluirDesfio o frango dentro da propria panela de pressão.
Faço assim: cozinho bem o frango, tiro a pressão e depois é só sacudir a panela, é muito prático.
Beijos
Adorei , sempre virei a cara pra desfiar peito de frango ,mais agora com essa dica vou tentar fazer um salpicão. beijos amando seu blog
ResponderExcluirwww.byvaleriasantana.blogspot.com.br/
Temos o poder de escolher fazer com amor, todo dia! Por favor, entre em contato comigo através do canal YouTube.com/@talitacavalcante