Tenho panelas das mais variadas marcas e materiais (mas ainda não experimentei a de aço cirúrgico que tanta gente elogia). E mesmo gostando de todas as panelas que tenho, gosto de mostrar essa aqui que é bonita e poderosa. Seu preço é de panela boa, ou seja, é cara, mas defendo que quem gosta de cozinhar tem que ter pelo menos uma panela boa e essa é bem mais barata que as de marcas renomadas estrangeiras que brilham nossos olhos, mas é tão boa quanto muitas delas.

Essa minha é de 2,3 litros. Seu revestimento é antiaderente e non-stick, ou seja, não arranha! Tenho há uns dois anos já (duas) e só uso colheres de silicone ou plásticas nelas e realmente, até hoje, sendo usadas quase todos os dias, não há qualquer arranhão. O material é muito bem revestido, diferente aos olhos. O uso de óleo pode ser mínimo, pois nada bem feito gruda na panela. Peixe grelhado, arroz, qualquer outro alimento, feitos nessa panela ficam impressionantemente bons.

Se está querendo uma panela boa de verdade e por um custo justo, recomendo uma dessa. Chama-se Gran Gourmet Pro-Flon Premim, da marca Brinox. Recomendo porque tenho e acho que é uma escolha assertiva pra você que quer algo bom assim.. Compramos uma das nossas na Ornimaq, loja no bairro Barro Preto em BH. Mas a segunda compramos pela internet e pagamos cerca de 30% menos no valor, algo em torno de 250 reais. Cara, mas não tão cara e que vale! Não lembro onde compramos, porque fomos pelo preço. Sei que há em vários sites como Ricardo Eletro, Magazine Luiza, inclusive no Mercado Libre, onde sempre compramos desde que o vendedor seja bem qualificado por lá.

Essa é minha dica de consumo de hoje.