Então que mesmo para uma festona ou para uma festinha, a dúvida de cálculo de salgados, doces, refrigerantes, bolo e itens como guardanapos, pratos e garfos, bate mesmo. Afinal ninguém quer desperdiçar, mas também não quer deixar faltar nada a nenhum convidado. O bom seria perguntar pra alguém experiente no assunto sobre a melhor média de cada item de comida e bebida por convidado, mas nem sempre temos alguém assim por perto. Então, temos que usar o google atrás de pessoas que postaram suas experiências e tentar chegar mais próximo de uma média 'realista'.

Porém, para começar um orçamento mesmo que seja para uma festinha informal e pequena, partir de um número X específico de itens ajudará demais, por isso divido com vocês esse site aqui que tem um cálculo interessante para os itens mais básicos de uma festinha infantil:

Bolo

Doces

Salgados

Refris

Guardanapos

Pratos

e Garfos.

Achei prático, mas sobre o resultado dá pra usar o bom senso e ir reduzindo a média ou aumentando, pois médias desse tipo variam por mais itens de alimentação, bebida e também pelo tempo de duração da festa. Mas partir de um número específico já ajuda muuuuiiiiiitttttooooooooooo!