Crepe fininho e com muito sabor!

by Talita Dona Perfeitinha - setembro 20, 2018

Crepe fininho! Que emoção!

RECEITA:

✔️Bata no liquidificador:

- 1 ovo

- 1 xícara de farinha (da preferência)

- 1 xícara de leite

- 1 colher de sopa de manteiga

- sal a gosto

Quanto menos massa na frigideira, melhor, pois mais fininho o crepe. Espalhe rapidamente sobre fogo leve (o segredo é usar uma panela antiaderente boa!).

Minha receita de crepe era igual à de panqueca, sem a manteiga, mas acabei aprendendo essa com a autora #sophiederam e amei. Essa quantidade dá cerca de 8 discos fininhos, mas pode-se dobrar os ingredientes caso a família seja grande.

✔️ Repare no passo a passo abaixo: dois truques que uso: espalhar manteiga por fora dos dois lados da massa e, por último, salpicar um pouco de parmesão em um deles.